作為全國聞名的“中國椰子之鄉(xiāng)”，文昌市坐擁得天獨厚的椰子產業(yè)根基，從廣袤椰林筑牢原料基底，到加工企業(yè)迭代升級，再到產業(yè)園區(qū)集群發(fā)力，一顆小小椰果正通過全鏈條布局實現(xiàn)價值躍升。如今，文昌依托政策賦能、龍頭企業(yè)引領、園區(qū)平臺承載，推動椰子產業(yè)從傳統(tǒng)粗放模式邁向高端化、多元化、集群化高質量發(fā)展，成為海南特色產業(yè)振興的鮮活樣本。
海南椰子半文昌 造就產業(yè)發(fā)展先天基因
1月12日，文昌市農業(yè)農村局局長許環(huán)峰向記者介紹，文昌現(xiàn)有椰子林面積約28萬畝，遍布全市17個鎮(zhèn)，年產椰子超2億個，占據(jù)“海南椰子半文昌”的核心地位，東郊鎮(zhèn)4.96萬畝、會文鎮(zhèn)3.15萬畝連片椰林不僅是生態(tài)屏障，更成為產業(yè)發(fā)展的核心資源。為夯實產業(yè)根基，文昌持續(xù)推進椰林擴種提質，近年椰子種植面積實現(xiàn)穩(wěn)步增長，2021年至2025年累計完成椰子種植約5萬畝。
“文昌椰子”獲得國家地理標志認證。隨著文昌“椰林工程大行動”深入推進，椰子種植面積正朝著33萬畝目標邁進，同時依托國內唯一專門從事椰子研究的中國熱帶農業(yè)科學院椰子研究所技術支撐，文椰系列優(yōu)良矮種椰子逐步推廣，實現(xiàn)結果早、產量高、易采收的優(yōu)勢，畝均收益顯著提升，更探索出椰林林下養(yǎng)雞、間作果蔬的生態(tài)循環(huán)模式，讓單一種植椰林實現(xiàn)“一畝多收”，為產業(yè)發(fā)展筑牢原料保障的同時，拓寬了椰農增收路徑。
升級加工能級 多元布局實現(xiàn)產品價值躍升
從鮮椰售賣到精深加工，文昌椰子加工產業(yè)正完成從“量變”到“質變”的跨越。過去，文昌椰子加工多集中在椰子糖、椰粉等初級產品，附加值低且產業(yè)鏈條短，如今在政策扶持與市場需求驅動下，加工產業(yè)實現(xiàn)層級躍升。記者從文昌市農業(yè)農村局了解到，文昌全市現(xiàn)有椰子加工企業(yè)超150家，2024年椰子加工產值超21億元，增長40%，已形成龍頭引領、中小微協(xié)同的加工產業(yè)格局。
龍頭企業(yè)的突破是加工產業(yè)升級的核心引擎。作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，海南春光食品是文昌椰子加工的標桿，該企業(yè)從100多平方米小作坊起步，現(xiàn)已形成10大系列200多個產品品項，年產量超6萬噸，引進歐美全自動化智能生產線，既保留椰子天然風味，又實現(xiàn)產品標準化生產。其產品遠銷美國、新加坡等50多個國家和地區(qū)，年帶動本地就業(yè)近2000人，實現(xiàn)經濟效益與社會效益雙贏。文昌約亭產業(yè)園菲諾工廠占地約38畝，從事生產椰基植物飲品?！拔覀儗υ闲迈r有很高要求，所以將工廠設在文昌。”菲諾工廠有關負責人介紹，該廠共有8條生產線，其中包括：椰漿飲品、厚椰乳、菲諾椰子水、生椰小拿鐵、零糖小椰乳等產品，可實現(xiàn)從原料處理、加工、調配、殺菌、灌裝、打包全流程。這是菲諾目前產能最大的工廠，增加了10萬噸產能，為海南當?shù)靥峁?00多個就業(yè)崗位。目前菲諾二期椰子全產業(yè)鏈智能綠色工廠也在加快建設。海南島嶼食品飲料有限公司則聚焦椰子飲品賽道，引進臺灣進口生產線，每分鐘可生產720瓶椰子汁，年產椰汁達12萬噸，年產值超8.9億元，產品覆蓋國內20多個省市并斬獲海外訂單。
如今文昌椰子加工早已突破食品范疇，延伸至美妝、環(huán)保、保健品等多元領域，椰殼活性炭、椰纖維制品、椰子油護膚品相繼面市，實現(xiàn)椰子全果“零廢棄”利用，產品附加值較初級加工提升數(shù)倍。海南自貿港的政策更成為加工產業(yè)升級的“助推器”，《文昌市促進椰子、文昌雞加工等地方特色產業(yè)發(fā)展扶持辦法》明確，對加工企業(yè)給予固定資產投資獎勵、技術改造補貼，疊加海南自貿港“加工增值30%進入內地免關稅”政策，全方位降低企業(yè)成本，鼓勵企業(yè)加大研發(fā)投入，為加工產業(yè)高端化、多元化發(fā)展注入動力。
聚力園區(qū)集聚 打造產業(yè)集約發(fā)展核心載體
產業(yè)集聚是高質量發(fā)展的關鍵抓手，文昌市龍樓鎮(zhèn)椰子產業(yè)園正成為椰子產業(yè)集約發(fā)展的核心載體。該園區(qū)總體規(guī)劃用地及基礎設施用地約600畝，定位為集加工、展銷、觀光、體驗于一體的農副產品加工觀光產業(yè)基地，不但能促進產業(yè)升級，還能帶動農民就業(yè)增收。園區(qū)已形成多元項目集聚態(tài)勢，已投產的春光椰子王國和春光飲料加工廠，年營業(yè)收入超6.58億元，成為園區(qū)產值核心支柱。其中春光椰子王國作為中國首座椰子主題觀光工廠，不僅是加工基地，更獲評國家3A級景區(qū)、國家工業(yè)旅游示范基地，集生產、科普、體驗、購物于一體，最高峰單日接待游客超4000人，營業(yè)額達10萬元，實現(xiàn)“加工+文旅”深度融合，為產業(yè)賦予多元價值。
目前園區(qū)已有海南星光活性炭椰殼活性炭生產項目、熱帶棕櫚加工科研基地等補鏈強鏈項目入駐，構建起從初加工到精深加工、從生產到科研的完整產業(yè)生態(tài)。龍樓鎮(zhèn)正加快完善園區(qū)冷鏈倉儲、路網、污水處理等基礎設施，聚焦椰子深加工、文創(chuàng)等產業(yè)鏈開展精準招商，推動園區(qū)從“企業(yè)集聚”向“產業(yè)集群”升級，打造椰子產業(yè)高質量發(fā)展的核心陣地。
錨定未來方向 全鏈條發(fā)力壯大特色產業(yè)
盡管文昌椰子產業(yè)已成效顯著，成為鄉(xiāng)村振興的重要支撐，但在全鏈條升級過程中，仍面臨諸多發(fā)展瓶頸。中小加工企業(yè)研發(fā)能力薄弱，缺乏核心技術支撐，產品同質化現(xiàn)象突出，市場競爭力不足；本地椰子雖持續(xù)擴種，但高端加工所需的優(yōu)質原料仍有部分依賴進口，原料供給的適配性有待提升；椰雕等椰子非遺文創(chuàng)產業(yè)人才短缺，傳承與創(chuàng)新力度不足，產業(yè)文化附加值挖掘不充分；產業(yè)配套檢測體系不完善，部分企業(yè)需遠赴島外開展產品檢測，增加生產經營成本，制約產業(yè)提質增速。
這些瓶頸既是產業(yè)發(fā)展的堵點，也是后續(xù)升級的發(fā)力點，為文昌椰子產業(yè)明確了優(yōu)化方向，推動產業(yè)從規(guī)模擴張向質量提升轉型。
2024年，海南省椰子食品工業(yè)全口徑實現(xiàn)工業(yè)產值200多億元，規(guī)上工業(yè)產值超百億元，直接或間接帶動就業(yè)200多萬人，為全省經濟社會發(fā)展作出了積極貢獻，椰子真正成為海南的“金果子”，名片越擦越亮。海南毗鄰東南亞、位處21世紀“海上絲綢之路”支點。依托資源稟賦優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢及政策優(yōu)勢，海南正加速打造“中國—東盟”產業(yè)樞紐，為椰子產業(yè)全球化注入新動能。
“面向未來，文昌正錨定全鏈條高質量發(fā)展目標，從五大維度推動椰子產業(yè)壯大升級，持續(xù)釋放‘中國椰子之鄉(xiāng)’的品牌勢能?！蔽牟姓嘘P負責人介紹，在原料端，持續(xù)落實新造椰林每畝400元獎補政策，擴大優(yōu)良矮種椰子種植面積，構建穩(wěn)定優(yōu)質的原料供給體系，逐步減少進口依賴；在加工端，依托自貿港政策紅利，支持企業(yè)與科研院所深化合作，聚焦椰子生物材料、功能性保健品等高端領域研發(fā)，引導中小微企業(yè)抱團發(fā)展，破解同質化競爭難題；在園區(qū)端，以龍樓椰子產業(yè)園為核心，完善產學研創(chuàng)新孵化平臺，引進椰子文創(chuàng)、冷鏈物流等配套企業(yè)，打造“研發(fā)-加工-展銷”一體化產業(yè)生態(tài)；在品牌融合端，深挖“文昌椰子”地理標志價值，培育區(qū)域公共品牌，延伸“椰子+文旅”“椰子+航天”融合業(yè)態(tài)，將椰雕非遺融入產品設計，讓產業(yè)兼具“產業(yè)味”與“文化味”；在聯(lián)農帶農端，通過合作社整合分散椰農資源，完善“企業(yè)+合作社+農戶”利益聯(lián)結機制，讓椰農在原料供應、務工就業(yè)中持續(xù)增收，共享產業(yè)發(fā)展紅利。
隨著海南自貿港政策紅利持續(xù)釋放，文昌將持續(xù)夯實產業(yè)根基、做強加工能級、做優(yōu)產業(yè)生態(tài)，讓小小椰果不僅成為農民增收的“金元寶”，更成為自貿港特色產業(yè)高質量發(fā)展的“新名片”，為鄉(xiāng)村振興注入強勁持久的動能。
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