近日，海墾草畜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)合作加盟店“和牛薈”在海口華潤(rùn)悅府正式開(kāi)業(yè)。作為海墾和牛市場(chǎng)化布局的標(biāo)桿項(xiàng)目，該店以“肉鋪+餐飲”雙場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)模式，深度融合全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)與終端消費(fèi)需求，不僅為?？谄焚|(zhì)食客打造“從牧場(chǎng)到餐桌”的沉浸式體驗(yàn)，還標(biāo)志著“海墾和?！逼放普竭~入垂直服務(wù)新階段，為海南高端食材市場(chǎng)化提供新路徑。
“和牛薈”選址于?？趪?guó)貿(mào)核心商圈，輻射萬(wàn)象城與周邊優(yōu)質(zhì)社區(qū)的高端消費(fèi)群體，精準(zhǔn)匹配其對(duì)品質(zhì)保障與體驗(yàn)式消費(fèi)的雙重需求。門(mén)店創(chuàng)新采用“一樓肉鋪+二樓餐飲”復(fù)合業(yè)態(tài)，在一樓設(shè)置專業(yè)冰柜陳列區(qū)與透明分裝車間，消費(fèi)者可直觀選購(gòu)海墾和牛冰鮮、冷凍原條肉、定制禮盒，以及海墾集團(tuán)旗下“海島福蛋”、胡椒等特色農(nóng)產(chǎn)品；二樓打造火鍋與鐵板燒融合的餐飲空間，實(shí)現(xiàn)“現(xiàn)選、現(xiàn)切、現(xiàn)烹”全鏈條消費(fèi)閉環(huán)，讓高端和牛產(chǎn)品融入日常飲食場(chǎng)景。
在合作模式上，門(mén)店嚴(yán)格遵循“海墾和?！逼放平y(tǒng)一形象標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)專屬門(mén)牌標(biāo)識(shí)、品牌元素植入等方式強(qiáng)化認(rèn)知，并建立“專屬合作供貨+品牌服務(wù)+業(yè)績(jī)跟蹤”穩(wěn)定機(jī)制，保障合作可持續(xù)性。同時(shí)，通過(guò)禮盒陳列、零售打包等方式提升產(chǎn)品曝光與動(dòng)銷效率，構(gòu)建“零售+餐飲”多元盈利體系，為加盟商提供可復(fù)制的商業(yè)模型。
海墾草畜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“和牛薈”的落地是海墾和牛終端渠道的重要突破，通過(guò)卡位核心商圈與高端社區(qū)“雙高”場(chǎng)景，解決優(yōu)質(zhì)和牛消費(fèi)便利性不足的行業(yè)痛點(diǎn)，讓高端食材觸手可及。這也是海墾和牛創(chuàng)新“全品類集成+雙場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)”模式的具體實(shí)踐，將發(fā)揮海墾和牛全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，整合公司特色農(nóng)產(chǎn)品資源，形成差異化競(jìng)爭(zhēng)壁壘，避免同質(zhì)化內(nèi)卷。
海墾草畜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，合作加盟店是品牌市場(chǎng)化的“試金石”，希望通過(guò)場(chǎng)景創(chuàng)新與模式優(yōu)化，讓更多消費(fèi)者感受海墾和牛的品質(zhì)魅力，推動(dòng)品牌從產(chǎn)業(yè)端知名向消費(fèi)端首選轉(zhuǎn)型。
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