近段時間，靈山縣木薯迎來豐收季，田間地頭、收購站點、加工車間一派繁忙景象。2025年，全縣木薯種植面積達14萬畝，總產(chǎn)量超35萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破10億元，成為鄉(xiāng)村振興的強勁引擎。
“2025年木薯市場格外火爆，往年這會兒才剛開始采收，現(xiàn)在已經(jīng)進入收尾階段，出現(xiàn)了有價無市的好行情，2026年我們計劃擴種3000畝，目前準備種苗已達2000畝?！蔽挥陟`城街道白水街道的靈山縣瑞森果業(yè)負責人黃景雄難掩喜悅，去年8月份以來，每天出貨量40噸至50噸新鮮木薯，收購周邊農(nóng)戶木薯達4000噸。
在瑞森果業(yè)的生產(chǎn)車間里工人們忙著將木薯剝皮、去芯、切塊、包裝。2025年該公司投資40多萬元建設冷庫，木薯切片真空包裝，買家購買后可以直接下鍋。
該公司車間對面的空地里堆滿了新鮮的木薯種苗。“收完木薯馬上就進行耕地，春節(jié)過后就開始種植了?！秉S景雄介紹，公司突破木薯防霜凍技術(shù)，8月份就可以上市，通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)，返秋木薯保底收購價比正造的木薯收購價格每公斤高出0.8元。群眾發(fā)展木薯種植，除了收獲木薯外，木薯莖種苗價格也達到每噸2500元。
武利鎮(zhèn)三角村種植戶楊四哥也滿臉笑意：“現(xiàn)在木薯收購價能到每公斤2.8元，還有客商上門收購，我種了近3畝，計劃要繼續(xù)擴種，種苗都留好了?！?/span>
在靈山縣澤豐農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基地附近的收購點，每天能收購木薯約25噸，同時還為農(nóng)戶提前落實次年的木薯種苗。“不少農(nóng)戶都來預訂種苗，有種10多畝的散戶，也有種上百畝的大戶?！笔召忺c葉老板介紹。
同時，為推動木薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，靈山縣打出一套“組合拳”：強化政策引導與主體培育，優(yōu)化土地資源配置，構(gòu)建高效產(chǎn)銷聯(lián)動機制；大力推廣“華南九號”等高附加值優(yōu)質(zhì)品種，該品種種植占比已達90%；通過“示范引領、全面推廣”的技術(shù)傳播路徑，強化農(nóng)技指導，賦能種植提質(zhì)增效。如今，全縣木薯種植面積連續(xù)三年穩(wěn)定在13萬畝以上，2025年突破14萬畝，平均畝產(chǎn)達2.5噸，形成“散戶補充、大戶主導”的種植格局，以及“市場需求—訂單增長—基地擴種—產(chǎn)能提升”的產(chǎn)銷閉環(huán)，推動產(chǎn)業(yè)從“原料供應”向“品牌增值”加速轉(zhuǎn)型。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵在于延鏈補鏈強鏈。靈山縣加工企業(yè)采用“企業(yè)+收購點+農(nóng)戶”模式，推動木薯從初級農(nóng)產(chǎn)品向高附加值原料轉(zhuǎn)化，產(chǎn)品遠銷全國各地。武利鎮(zhèn)欽農(nóng)一號澤豐冷鏈加工車間日收購鮮薯超12噸，精深加工產(chǎn)品供不應求；廣西靈山昊揚食品有限公司日均收購鮮薯超30噸，實現(xiàn)副產(chǎn)品100%資源化利用。
此外，靈山縣還構(gòu)建起“固定網(wǎng)點+流動收購+大戶直供”三位一體的多元化收購體系，設立42處固定收購網(wǎng)點，打通“線上訂單+線下收購”產(chǎn)銷通道。
目前，全縣木薯產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“規(guī)模穩(wěn)、單產(chǎn)高、效益優(yōu)”的良好發(fā)展態(tài)勢，為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力。
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