非遺年味“潮”起來！糖酒老字號點燃新春“舌尖煙火”

時間：2026-01-26 作者： 來源：光明食品集團 點擊次數(shù)：4771

當申城年味邂逅新春期許，非遺美食便從舌尖記憶升騰為可感、可攜的溫暖載體。1月22日，由上海市文化和旅游局指導(dǎo)，靜安區(qū)文化和旅游局與糖酒集團共同主辦的2026樂游上海過大年“品一碗人間煙火·舌尖煙火篇”啟動暨國潮新消費研討會拉開帷幕。

市集聚煙火  非遺觸手可及  一場沉浸式的海派年味之旅

作為“舌尖煙火”板塊的核心載體，位于靜安寺商圈的“品一碗人間煙火”非遺集市，從1月22日到25日舉辦為期4天的盛宴，讓市民一站解鎖記憶里的年味密碼。

老字號集體“出街”

糖酒集團將旗下各大老字號從“柜臺”搬到了“街攤”，構(gòu)建了一個充滿煙火氣的開放式體驗場。在集市，市民不僅能買到承載釀造技藝的“金楓”老酒、運用非遺工藝的“一食當家”團圓仁，還能品嘗到“汪裕泰”新推出的健康便捷茶飲、全興白酒等產(chǎn)品。

互動體驗活化技藝

集市不僅可買可吃，更可玩可學(xué)。香道、盤扣、醬菜等非遺體驗攤位，讓市民親手觸摸匠心。全場設(shè)置的打卡集章活動，更引導(dǎo)人們深入探索，在趣味中感受傳統(tǒng)技藝的魅力。

串聯(lián)城市非遺脈絡(luò)

逛完集市，市民還可沿著靜安區(qū)策劃的“靜彩非遺”Citywalk路線，漫步南京西路，探訪亨生西服、龍鳳旗袍、王家沙、張園等非遺地標，完成一場從舌尖到指尖、從商業(yè)街區(qū)到歷史建筑的深度海派文化體驗。

儀式啟新章  禮盒載年味  當傳統(tǒng)非遺遇上當代表達

從可品嘗、可攜帶的非遺集市，到可思考、可探索的產(chǎn)業(yè)論壇，活動當天舉辦的“海派國潮新消費研討會”，業(yè)界代表圍繞老字號與文旅融合、傳統(tǒng)品牌的現(xiàn)代表達等議題深度交流。

“光明好選”x“上海禮物”聯(lián)名禮盒

以文化IP共創(chuàng)為核心進行深度探索，禮盒整合了“石庫門”黃酒與“汪裕泰”茶葉等老字號經(jīng)典，搭配特色文創(chuàng)，構(gòu)建出一套“品、飲、賞、玩”一體化的文化體驗套裝。

“一提上海”禮盒

作為上海文旅消費新品牌，“一提上?！比　癊at Shanghai（吃在上海）”的諧音，集納多家滬上老字號的經(jīng)典非遺美食與手工藝品包，為市民提供“一站式備齊海派年貨”的便捷體驗。

傳承有舉措  創(chuàng)新無止境  糖酒老字號“煥新”之路

集市上人流如織，研討會上思想激蕩，場內(nèi)場外共同勾勒出一幅“煙火氣”與“文化力”交融的生動圖景?；顒拥某晒εe辦，背后是上海文旅長期以來對老字號非遺傳承與創(chuàng)新發(fā)展的系統(tǒng)性探索。

近年來，糖酒集團積極參與“文商旅融合”的創(chuàng)新實踐推動老字號從“品質(zhì)認同”邁向“情感共鳴”轉(zhuǎn)化。

產(chǎn)品創(chuàng)新 對接當代需求

糖酒集團推動老字號產(chǎn)品持續(xù)迭代：玉棠開發(fā)低GI控輕糖，切入健康新賽道；金楓創(chuàng)新推出“不急”氣泡黃酒，打破黃酒傳統(tǒng)印象；“第一食品”的“一盒上?！毕盗?，則成為“可帶走的城市名片”。這些創(chuàng)新讓糖酒老字號產(chǎn)品“長”在了新時代消費者的生活里。

場景融合 植根城市文旅

為推動老字號業(yè)態(tài)與城市文旅地標結(jié)合，糖酒集團在泗涇古鎮(zhèn)、安福路、金茂大廈等地打造聯(lián)名便利店、移動餐車等新業(yè)態(tài)，將銷售窗口變?yōu)槲幕w驗的“微型客廳”。同時，通過“光明好選”線上平臺與線下直播，打破時空界限，促進文化消費深度融合。

生態(tài)共建 實現(xiàn)價值共贏

通過跨界聯(lián)動，糖酒集團深度參與上海旅游節(jié)、五五購物節(jié)、上海之夏等活動，拓展消費場景，構(gòu)建共贏生態(tài)，讓老字號融入更廣闊的城市活動與生活脈絡(luò)中，實現(xiàn)了社會效益與經(jīng)濟效益的雙贏。

未來，糖酒集團將繼續(xù)充當“文化火柴”，點燃公眾對傳統(tǒng)文化的熱情與認同，讓非遺技藝在持續(xù)的“煥新”與“共生”中，薪火相傳，歷久彌新，共同繪就更富魅力的上海文化圖景。這個春節(jié)，讓我們從“品一碗人間煙火”開始，感受那份穿越時空的溫暖與匠心。

責任編輯：經(jīng)濟貿(mào)易處